沖縄の島野菜、熱帯植物の健康機能を発信しています。血圧、血糖値、体重に対する食品の影響について独自に調べた情報や実験結果をまとめています。栽培や加工食品の研究もしていますので、よかったら見てください。
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自然農に対する考えや作物の生育状況などをブログにしています。
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