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  • 1位

    貧血女子のトリセツ

    「女子で女子を救う!」 《日本女性の50%以上は鉄不足の状態でキケンです!》 隠れ貧血で6ヶ月以上寝たきり生活だった看護師が、貧血女子として女子を救うためにはどうするべきか!?探求し、元気になれることを体現しています!

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  • 2位

    麻布十番と谷根千とやっぱり三茶

    麻布十番と谷根千あたりをウロウロしながら日々の雑感の綴ります。

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  • 1位

    サラダチキンで思う事

    日々の食事のたんぱく質を増やそうと取り入れたサラダチキン。胃潰瘍の心配があるので刺激が少ない物でないといけませんが、色んな風味があって困る事はありません。 サラダチキンはやっぱり若干お高めですが、お安い物もあります。バラバラの肉を寄せ集めた成型肉のようなサラダチキンは安いですが、正直言って塊の鶏肉から作られた本物よりはかなり風味は劣ります。私は美味しく頂けてますけど。 サラダチキンは料理にももちろん使えますけど、サラダチキンはそのものが美味しく完成された物ですからそのまま食べるのが一般的なんでしょうけど、真空パックを剥がして食べようとすると中の水分がこぼれやすいのでティッシュが必要になるのは仕…

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  • 2位

    おにぎりのありかた

    例えばコンビニって主力商品で有名なのはサンドウィッチやおにぎりだと思います。サンドウィッチには疑問はないんですが、おにぎりってやっぱり三角形でないとだめですかね。という疑問です。おにぎりのような米飯を握り固めたのをかつては古い言葉でひとまとめで屯食って呼んでて、最初から今のような三角形だった訳ではないみたいです。戦国時代に携行食にはおにぎりが便利で持ち歩いていたんですが、丸めた形だと落とした時におにぎりころりんになるので三角形の方が都合が良いみたいな事で三角形が主流になったようです。 でももう現在は戦国時代でもないし落としたおにぎりは食べる事はないし、三角形である必要はないんじゃないかと思うん…

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  • サラダチキンで思う事

    日々の食事のたんぱく質を増やそうと取り入れたサラダチキン。胃潰瘍の心配があるので刺激が少ない物でないといけませんが、色んな風味があって困る事はありません。 サラダチキンはやっぱり若干お高めですが、お安い物もあります。バラバラの肉を寄せ集めた成型肉のようなサラダチキンは安いですが、正直言って塊の鶏肉から作られた本物よりはかなり風味は劣ります。私は美味しく頂けてますけど。 サラダチキンは料理にももちろん使えますけど、サラダチキンはそのものが美味しく完成された物ですからそのまま食べるのが一般的なんでしょうけど、真空パックを剥がして食べようとすると中の水分がこぼれやすいのでティッシュが必要になるのは仕…

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  • 甘い物断ちに挑戦 今のところ順調

    そもそも甘い糖類っていうのは肝臓の負担が大きいのはちょっとは知ってたんですが、まあ大丈夫だろうという事で甘いお菓子をよく食べてました。どんなペースかというと、ファミリーパックのお菓子が二日で無くなるくらいです。 先日言いましたが、最近は脾臓の腫れと内臓脂肪がはんぱないのと病院で血糖値を執拗に測られたのでちょっと甘い物断ちしてみるか!と思い立って三週間くらい経ちました。現在は割りと順調で、見た目はまだなんとも言えませんが体重は落ちてます。 こういう依存性のある物を止める時は、とことん嫌いになる努力をして上手くいきました。タバコはゴホゴホして吐き気するのがイヤとか、お酒飲むと血を吐いて微動だに出来…

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  • ピーマンの肉詰めを簡単に作れないものか?

    ピーマンの肉詰めは子供の頃に母親が作ったのを食べた事があって、もちろん美味しかったんですが子供心に凄く手の込んだ面倒臭い料理だろうなと感じてました。食べる機会がなくてそれっきり食べた事はないですね。買おうとしても店でさえ面倒臭くて採算取れないとかで出せないから見かけないんでしょうか。 なんでピーマンの肉詰めに注目したかというと、野菜好きな人は知ってると思いますがピーマンはビタミンCが豊富なんで具の肉に入ってる鉄分の吸収が良くなるので貧血対策の料理として優秀だとは思ってるんですよ。でもやっぱり上に書いてる通り面倒です。 あれってピーマンを縦半分に切って肉を詰めるのがそもそも面倒で、いざ焼いたらピ…

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  • 鉄分のブログ

    そもそも遺伝的に貧血家系なのか、土地がやせているのかは分かりませんが、時々血液検査で貧血の項目で引っかかりました。そのうえ持病の症状で吐血を繰り返し、血を作る事を勉強し始めました。

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  • たまご茹で子の日常

    ズボラでめんどくさがりのアラフィフが、食べ物の事や、節約の事、その他いろいろぐ~たら書き綴っております。

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