心の悩みを紐解いて行くちょっとした一言を書いています。 悩みの根っこを自分で知る事で、心がリセット出来る様になります。 LINE公式カウンセラー 心屋認定講師
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大根はこの夏すごーく食べてますね夏大根はスッキリと+きゅうり🥒で定番酢の物レンジ用タジン鍋で夏大根+豆苗でふっくらシットリ温野菜やっぱり和〜は落ち着くよね大…
私が食の語り部をやらせていただいている京の食文化ミュージアム「あじわい館」では、毎年夏休みに、子ども向けの宿題応援ウィークというのがある。かわりばんこに詰めて、自由研究のアドバイスをしたり、お子様料理教室や実験などをやるのだ。コロナで去年は全面中止やった
7月末のことやけど、時々買い物に行く叶屋さんで、珍しいもんを見付けた。このお店は街中の八百屋というだけでも面白いのに、いつ行っても変わったもんや地場野菜がある。この日もレジ横に筍があった。夏に筍って、台湾かどっかの輸入品?! 箱を見ると「緑竹」と書いてある。
ささげ、知ってる? 細長~いインゲンみたいな野菜で30cmぐらいあり、お盆にはつきものだ。京都の北のほうではよう作られてたし、私は昔からなじみがある。けど、今どきの若い子は知らんやろなぁ。産直で見かけたんでさっそく購入。お盆初日の仏さんのお膳に出した。湯が
夲日、6月27日! なんだけど、今日の写真ではありません。 大豆の花! ・・・これ、先週の・・・ アップロードしようと思ったら頭痛でぶっ倒れたんで、今日になりました。 綿でも付いたか?と思えば、花なんです。 ぷちぷちのひらひら。 どうこう言いながら、育ちは順調ですね。 コントウイルスなんて関係無い。固定種を大事に育てるだけ! 感染感染と煽るのは、最も大事な問題である固定種の種の事情を隠すため!完全なスピン報道である。あ、もう糞リンピックなんて見る暇も無いね。そういう集団がやることなんて退屈。もうニュースなんて見るな!自分で考えろ! ランキングよろしくお願いします!
夲日、7月9日! 無条件に外に出させろー!!! こぼれた種から、赤かぶ!・・・だよな? 夏に育ったものは初めてだけど、できるのか?まあ、今年の春過ぎ、種ができる頃に見られなかったからな・・・ ・・・とにかく、手に入れた種が、まともな品種のようで良かった。 赤かぶ。まあ、漬け物用のかぶだよな・・・ かぼちゃも良い調子ですよ!傷が入っていなければ、完熟させよう^^ 固定種の生命力の強さ!みんなで固定種を分け合おう! ランキングよろしくお願いします!
夏は果物がおいしい季節。うきうきするねぇ♪ 京都の日本海側は、砂地でメロンの栽培が盛んなのだ。「京たんごメロン」は京都のブランド産品やし、その甘さと香り、果汁たっぷりな美味しさはお墨付き。そのまま食べるのが一番やけど、中のジュースがもったいないし、無駄な
最近日本でも代替肉や大豆ミートの食品を見かけるようになりました。以前、無印のレストランで大豆ミート料理が登場した話を書きましたが、先日商品棚を見ていたら、なんと大豆ミート食品が販売されている! 売られていたのは「大豆ミートのハンバーグ」「大豆ミートのミートボール」の2点。レトルト食品なので温めるだけで食べられるから、忙しい時や疲れた時にはいいかもしれませんね。 試しに買おうとしたのですが、ヴィーガン仕様ではなく卵や乳製品が含まれていたのでやめました。 でもこんなふうに普通に代替ミート食品が売られているのを見ると、世の中変わって来たなと長年ヴィーガンの私は感無量です。私自身は大豆ミートより大豆そ…
夲日、6月28日! リボーンしていた大根葉がかなり伸びたので・・・ 大根葉の常備菜♪ 油は使わず水を引く。生姜と葉と胡麻で。醤油で味付け。日持ちさせるため味が濃い。 濃いけど、大根葉の味はします。 リボーンしてずいぶんでかくなっても、熱するとへしゃってなるのな・・・ リボーンベジタブルについて、noteにまとめておきました。「無血創造FLAME」をご覧ください。 大根葉は2ヶ月くらいで良い大きさになりましたよ。 ランキングよろしくお願いします!
夲日、6月26日! 夏風邪と夏バテと暑い暑い病で大変だ。 簡單に、茄子とオクラを醤油煮しました。 鹽不足を感じると、すぐに味を濃くしたくなるんです。醤油は多めに。 あんまり疲れていると、よりシンプルなものを作りたくなるという・・・こういうのも良いだろう? メインブログだったFreshmia K-Flame Channelは終わってしまいましたが、他の発信手段でもいろいろやりますよ! ランキングよろしくお願いします!
6月末、同居人が南高梅をもろてきた。すごい大玉で完熟。なので梅干しを漬けてみることにした。まずは半日ほど水に浸けてアクを抜き、ツマヨウジでへそを取る。表面が完全に乾いてから65度のスピリッツ(消毒用に買うたもの)をふり、密閉袋に入れた。塩加減は8%。ものす
夲日、6月24日! 頭痛でしばらく寝込んでいましたが、只今復活!!! 収穫したかぼちゃを、今頃焼いた><; この日に採ったもので、こんなに経っていたのか・・・まあ、かぼちゃは日持ちするからな・・・ 鹽をかける!甘いですね。 焼いて鹽。それだけでも立派な料理なんだぜ。偏るって?野菜なんだから氣にしないw あと半分残っているんで、今度は何に使おうかな。天ぷらとか? このかぼちゃ、夲当なら、もっと後に採れるんだっけか?今後、敢えて人工受粉せず、自然任せにしてみよう。ミツバチじゃなくても、花粉を運ぶ虫はいくらでも! あの時は、「賑わい尽くす!妖精の森」ホームページを移転していたんだよな。既に、Freshmiaのメインコンテンツがブログからホームページに移行してるよな・・・ 「野菜記録」のところも、少し何か増やしてみよっか・・・ けど、體力とかペース配分も考えよう。 ラ..
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ワクチン接種後の体調不良(副反応と後遺症)について情報交換しませんか?
50代ってどうですか?「楽しい」、「苦しい」、「不安」、色々でしょうね。 「20代だった自分へのメッセージ」、「今だからこそ分かること」、「50代の悩み」などなど、シェアできればいいな、と思います。
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現在では世界中で玉川温泉にしか存在しない「北投石」 ガン患者が全国から集まる玉川温泉の奇跡の効能はこの北投石が大きく関係しているといわれています。その北投石の秘密をご紹介。入浴用にプレートにした北投石のレンタルサービスも♪
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