お茶

朝夕の冷え込みが本格的になり、外出時も少し厚めの上着が必要な季節の到来です。寒さを感じるようになると恋しくなるのが温かくてホッとできるお茶です。という訳で･･･今秋より薬膳茶のテイクアウトをはじめます。秋から冬に向けて体も冷えてきますし、インフルエンザなどの感染症も気になってきます。そこで薬膳茶テイクアウト第一弾は、「カラダを温めてくれて、免疫力アップが期待できるお茶」をテーマに作ってみました。カフェイン入りのノーマルな薬膳茶と

seifudo

学べる！体験できる！お茶屋さん

朝晩冷え込んでおります。みなさま、いかがお過ごしでしょうか？マンマ、先週Blog更新がままならなかった本当のわけは？事情がいろいろありまして。。。実は、急に寒くなってきたので夏物と冬物の入れ替えをしたわけです。まあ、そこまでは問題なし。そんでもって、ママちょの部屋とマンマの部屋にそれぞれエアコンがついているので、暖房にして使っていますが。。。問題はダイニングキッチン🍽足元が寒いので、電気ストーブを引っ張り込んだのです。まあ、それも普通の行動。でも、そこでそこで事件は起こりました💦💦💦ものぐさして、ストーブにかかっていたものをどかさず、ストーブを引っ張った!!さあ、何が起こったでしょうか？若ければスルーだったかもと反省。。。自分でもその時、「こんな風にすると腰が痛くなるのよね〜。」って独りで声に出して言ったその時...プロローグ旅のはじまりはイギリスから💕

マンマ♪

Felice*mamma

漢方薬膳の世界では季節ごとに影響を受ける臓器があり、秋は「肺」が影響を受けると言われています。秋が深まるにつれ空気が冷たくなり乾燥していきます。肺はこの乾燥した空気が苦手なのです。肺が乾燥するとその働きも弱まり、風邪を引きやすくなったり、喉の不調や咳、喘息、息切れ、鼻水、乾燥肌などの皮膚トラブルなどが起きやすくなると言われています。その「肺」を労わり、胃腸をサポートし、カラダを温めてくれるブレンド薬膳茶「晩秋養生薬膳茶」を作りました。店

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薬膳茶ワークショップ「体調に合わせた薬膳茶を作ろう」の参加者募集です。薬膳茶ワークショップ「体調に合わせた薬膳茶を作ろう」では、漢方・薬膳の基礎を簡単に学んでいただき、「体調チェックシート」で自身の体調に合わせた薬膳茶をブレンドしていただきます。冷え込みや乾燥が気になる季節ですので、ぜひこの機会に自身のセルフチェックをしてみませんか？薬膳茶ワークショップでは・ワークショップで飲んでみる薬膳茶・お持ち帰りいただく薬膳茶の２種類を作って

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2021年秋の練り切り教室開催・募集のご案内です。2021年秋の練り切り教室では盛秋をテーマに「紅葉」と「錦秋」の練り切りを作ります。秋真っただ中！をイメージして、紅葉する木々、紅く色づく山々をイメージした作品を作りたいと思います。作った練り切りと一緒にオリジナルブレンドのキンモクセイの甘い香りに癒される「桂花紅茶」を楽しんでいただきます。「午後」は「満席」となりました。ありがとうございます。「午前」は「残席わずか」となっております。参

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過ごしやすい季節になったと思ったら！!朝目覚めるとあっという間に布団から出れない季節に布団から出たらまずやることがブリタの浄水ポットに水を汲み飲料水をスタンバイ。ブリタの浄水器は３.５リットル汲める大容量▽▽▽お湯を沸かし、毎朝いただくのは八女茶。こ

DAHLIA

シンプルライフ × シンプルスタイル

2021年秋の練り切り教室開催・募集のご案内です。2021年秋の練り切り教室では盛秋をテーマに「紅葉」と「錦秋」の練り切りを作ります。秋真っただ中！をイメージして、紅葉する木々、紅く色づく山々をイメージした作品を作りたいと思います。作った練り切りと一緒にオリジナルブレンドのキンモクセイの甘い香りに癒される「桂花紅茶」を楽しんでいただきます。残席わずかとなっております。参加ご希望の方はお早めにお申し込みください。■日時：2

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秋にピッタリの桂花(キンモクセイ)のお茶。★桂花烏龍茶★桂花紅茶当店では２種類の桂花(キンモクセイ)を独自に組み合わせ、それに合う茶葉を厳選してブレンドしています。透明感のある甘い香りとのど越しに鼻腔から抜ける芳醇な香り、ガラスポットの中で舞う綺麗なお花をお楽しみいただけます。※店頭では「キンモクセイの花のみ」も販売しています。商品は店頭・ネットショップでご購入いただけます。https://store.shopp

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少しずつ気温も下がり、温かいお茶が恋しい季節になってまいりました。そんな季節にピッタリの「自家焙煎ほうじ茶」のご紹介。当店のほうじ茶は、茶葉の種類、茶葉の部位ごとに火力や火入れ時間を微妙に変えながら別々に焙煎しています。焙煎度合いの浅いものから深いもの、葉の大小、茎の部分など･･･。そしてそれらを味や香り、季節に合わせて組み合わせて独自のほうじ茶を作ります。香ばしさ、ほんのりとした渋味や苦味、茶葉の旨味などを考えて絶妙にブレンド

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教室・ワークショップの参加者募集です！2021年10月16日(土) 13:00～秋の練り切り教室2021年10月16日(土) 15:30～薬膳茶ワークショップ：季節の薬膳茶を同日開催いたします。※両方とも開催が決定しておりますので、1名様からご予約いただけます。※両方ともLINE友だちの教室・講座割引チケットがご利用いただけます。https://seifudo.net/blog/lesson/202110/4031秋

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2021年秋の練り切り教室開催・募集のご案内です。※教室のご予約フォームは本文下です。秋の練り切り教室の内容■教室内容：練り切り･･･紅葉・錦秋お茶･･･ 桂花紅茶2021年秋の練り切り教室では盛秋をテーマに「紅葉」と「錦秋」の練り切りを作ります。秋真っただ中！をイメージして、紅葉する木々、紅く色づく山々をイメージした作品を作りたいと思います。作った練り切りと一緒にオリジナルブレンドのキンモクセイの甘い香りに癒される「桂

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本日、テレビ山口さんの番組「ｍｉｘ」に当店の「秋養生薬膳茶」と「練り切り」が登場します。取材では実際に練り切りの作品を作ってその楽しさを体験していただきました。放送の内容は・秋のカラダを癒してくれるお茶「秋養生薬膳茶」・練り切り教室で練り切り体験・10月の練り切り教室のご案内などをご紹介させていただく予定です。※放送内容は変更になる場合もございます。放送は本日10/7(木)の予定です。テレビ山口　

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新型コロナウイルス感染が少し落ちついてまいりましたので、10月より少人数での教室を再開いたします。10月は下旬に「秋の練り切り教室」を開催する予定です。詳細はテレビ山口(TYS)さんの「ｍｉｘ」10月07日(木)　夕方4時50分～「秋養生薬膳茶」と「練り切り」の放送後に公開・募集開始予定です。また教室の再開にあたり、教室・講座の割引クーポンをLINE友だち限定で配布させていただきます。10/31まで何度でもご利用いただけ

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先日、初級コースの初めてのお茶会（今日でお稽古6回目）をしました。テーマ『長月のもてなし』中秋の名月二十四節気『秋分』9/23~10/7頃秋分は春分と同じく太陽が真東から昇って真西に沈みます。昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に冬至に向かってだんだん夜が長くなります。9/23の秋分の日を挟んで前後3日間を「秋の彼岸」といいます。この時期に、ご先祖さまの供養をします。仏の世界の極楽浄土は西の彼方にあり、真西に太陽が沈む春分・秋分の日は、夕日が極楽浄土への道しるべになると考えられてきました。「彼岸」とは向こう岸に渡るとされ、苦しみの多い此岸（しがん-現実の世界）から彼岸の極楽浄土に自身が往生（死後、極楽に住んで生まれること）できるようにと願い、お先祖さまに想いを馳せて供養する日とされています。＊二十四節気とは...お茶🌱のお稽古秋分のお茶会

マンマ♪

Felice*mamma