心の悩みを紐解いて行くちょっとした一言を書いています。 悩みの根っこを自分で知る事で、心がリセット出来る様になります。 LINE公式カウンセラー 心屋認定講師
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残り物リメイク。 年末の鍋、「野菜の味噌カレー鍋」の残りです。 元々ケア料理含めて三人用に、その翌日か翌々日の女子ご飯用にと多めに作っていました。 ところが、夜は娘が一口も食べられないでご飯だけで限界でしたし、次の日も、その次の日も昼食は喉を通りませんでした。 ということで、昼食に私一人で余分な具を中心に片付け、リゾットにちょうど良い具と汁を残して、夜の女子ご飯はこうしました。 チーズ嫌いのお隣さんには普通のケア料理を作ってお出ししました。 味噌カレー焼きリゾット 人気ブログランキング これは全部ぺろりと食べてくれました。食事中ずーっと喋っている娘の話を聴いていたら、いつの間にか娘の器も空にな…
懐石料理の最後に出て来る「湯斗(ゆとう)」は玄米茶のルーツとも言われているそうです。玄米とお湯だけというシンプルさなのに、なんとも香ばしく、あたたかく、ほっとする一品です。 懐石料理の解説によると、丁寧に炒った少量の玄米に熱湯を注いで作る、または釜の底に残った焦げ飯を、さらに弱火できつね色に焦がし、熱湯を注いで作るそうです。 家庭で玄米をじっくり煎ったり、お釜でご飯を炊いて焦げ飯を作ったりするのはちょっと手間がかかります。炊飯器に「おこげモード」があるけど、やっぱりお釜のおこげが雰囲気出ますよねぇ。 マクロビの本家オーサワには、「炒り玄米」という商品があるんですよ。この炒り玄米は私の大好物。い…
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こんにちは。 2021年最後の定期検診に行って来ました。 結果は、残念ながら…『再発確定』でした。 夫のPET-CT画像は、1~2㎝程のリンパ節の腫れがちらほらと確かにしっかり光っていました。骨髄穿刺(マルク)結果は、少しですが骨髄浸潤有でした。 今回は、 12月の定期検診『再発確定』 です。 (⇩各目次は、クリックでとべます。) 病院受診日、内容 《血液検査結果》2021.12.27 《医師からの話》 《医師への質問事項》 体調 新型コロナウイルスのPCR・抗原検査無料情報 まとめ 病院受診日、内容 【2021.12.27】血液内科 ・再発確定(濾胞性リンパ腫、ステージ4、骨髄浸潤有)。 ・…
いつもなら全く残らないお節料理ですが、今年は残りました。 12月から一気に悪化して、今もろくに食事が食べられない娘。 ついついそれに合わせて私も控えめになってしまっていて、例年の通りに食べられませんでした。 そんな中でも、お隣さんの食事は例年通りにきちんと毎日違うものを作るわけで、それがまた微妙に少し残ることもあり……私は残り物オンパレードです。 こんな時はリメイクの技がさく裂。 2日は留守にしていましたから、1月3日から残り物整理を始めました。 蒟蒻のニンニク生姜味噌のせ串焼き 人気ブログランキング 豆腐のすき煮の痛風ケアメニュー 豆腐のすき煮人参のマリネサラダ角麩の串焼き蒟蒻のニンニク生姜…
お節料理を作ると屑野菜が出ます。 私は日常に面取りしたり、かたぬきしたりと野菜の形を整えて使うことは、しません。 食べられる部分を取り除いたら、もったいないです。 お店やお金持ちの人ならどうぞと思いますが、面取りしなくても崩さないように煮ることはできますし、型抜きしなくても味は変わりません。 貧乏人はとにかく極力全部食べて無駄をなくさねば生き抜けません。 格好つければ、食糧危機の時代はすぐそこですしね。 今後も恐ろしいほどの食料品の値上がりは止まりそうにありません。 けれども、お節料理だけは少し加工してしまいますから、屑野菜や半端な野菜、野菜の皮が出てしまいます。 今年はそれで炊き込みご飯と野…
夲日、12月1日。 令和3年最後の新月・・・創作に集中していて、今日は夲当に1食でした。 時には、料理の途中経過でも。 今日は完成図は撮らなかったんですけどね。 なんか・・・こうして野菜を炒めている時に、この色彩良くね?なんて感じたりするんです。今回もそんなで、つい写真に残してしまいました。 ・・・で。今回の話題ですが。 入っているこのつぶつぶした豆は、「古代ペルシャの宝物・乾燥チックピィ」・・・要するに、天日干ししてローストしたひよこ豆です。 なんと、イラン産です。 健康や環境のことだけに留まらず、生産地までも考えられている!こういうひよこ豆は貴重で、ありがたく使わせて頂いています。 カレーやサラダ、スープに。今日もカレーを作りました^^ 今調べましたけど。そのひよこ豆を取り扱われているバイオシードさん、良心的な企業さんですね♪こちらです→ ttps://..
年末年始向けのお勧め料理なら、簡単で豪華なことが嬉しいです。 材料があればいつでも準備OKで作って冷凍保存しておけるのがミートローフ。 作るのも手抜きで簡単にできて、食べる直前の手間もほぼ無しに近いのが嬉しいです。 ひき肉の中に野菜などを混ぜ、パン粉などを加えていることで、肉の塊よりプリン体を少なく抑えることができます。 切り分けて盛り付ける量を加減することで、プリン体の量の調節も自由自在。 ケア不要の人にとっても、イベント事や来客時は無論、普段使いできるお手軽さなので、これは昨年11月に日常の夕食として作ったものです。 ミートローフ和風玉葱ソースすだち風味 人気ブログランキング ミートローフ…
一人暮らしで冷凍宅食『筋肉食堂DELI(デリ)』の「おすすめ料理」5食コースを注文。都度(お試しセット)or定期便が選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて自炊を効率化させましょう。
元旦の夕食ですが、あまりに寒かったので……鍋。 プリン体を減らしたいので具は全部野菜です。 ジャガイモ、人参、白菜、玉葱、葱。 旨味を足すためにプリン体が多いけれど鰹出汁を少し。 それに味噌。 寒いのでそこにカレー系のスパイス。 味噌カレー味。 暖まります。 野菜の味噌カレー鍋 人気ブログランキング 野菜の味噌カレー鍋の痛風ケアメニュー 鶏肉の人参牛蒡巻き煮物野菜の味噌カレー鍋ひき肉とおからのホロホロ焼き水菜と人参のサラダ黄金イカ(市販品)大根の味噌漬け白米ご飯2杯 年末に作って置いた鶏肉とひき肉の料理を切って出しました。 お正月なので少しだけですがお隣さんの好きな黄金イカ。 それに関してプリ…
2022年の健康ライフのキーワードは、「エピジェネティクス(epigenetics)」!聞き慣れない言葉ですが、”心身ともに健康”を目指す言葉として、フランスで最近よく使われるようになってきています。簡単に言うと、生まれ持った DNAは変化しませんが、
あけましておめでとうございます。 今年は寒い朝になりました。窓を開けたらゴリゴリと音が……凍っていましたね。 温暖化でそんな日も少なくなりつつあります。 さて、元旦ですからお節料理とお雑煮です。 お節料理2022年お隣さん用 左手前から右回りに…… 紅白蕪漬け、なます、レッドキャベツのピクルス、黒豆、枝豆、田作り、もち麩、蒟蒻、海老、蓮根、牛蒡、里芋、干し椎茸、カニ蒲鉾、筍、蕗、梅蓮根、鱈子、人参、出汁巻き卵、蒲鉾。 お節料理ということで、プリン体の多い海老と鱈子と田作りもOKに。 女子用はエビと蕪漬けと出汁巻き卵は抜いて詰めました。 一回り大きなお中に二人分。 お節料理2022年女子用 人気…
Contents1 最安値の探偵の料金体系を知る!成功報酬制・パック料金制・稼働時間制2 最安値で探偵を探してます!パック料金ってなに?探偵の費用3 探偵を最安値で頼む!稼働時間制|探偵の費用と料金シ
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ワクチン接種後の体調不良(副反応と後遺症)について情報交換しませんか?
50代ってどうですか?「楽しい」、「苦しい」、「不安」、色々でしょうね。 「20代だった自分へのメッセージ」、「今だからこそ分かること」、「50代の悩み」などなど、シェアできればいいな、と思います。
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ガン患者は玄米を食べるべき!玄米の素晴らしい効果、効能ついて書かれた書籍をご紹介。
がん三大療法以外の療法を推進されている方の書籍や記事の内容をご紹介。
寝たきり天国日本。目的なくベットに横になってるだけの高齢者。重い疾患で苦しむ高齢者。そういった生き地獄状態の高齢者を早く楽にしてあげたいと家族。本人も望んでいる。そんなケースは少なくありません。高齢者のケアで若者の貴重な時間が奪われている現実をどうにかしたい!今後実現するのか安楽死制度
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩