栄養

岩盤浴に行ってから体調不良が続いているので、全部入れうどんを作って食べました。 久しぶりに【花のズボラ飯】を読み返しました。やっぱり面白いです！毎回でてくるお料理も簡単で美味しそうなものばかりでそそられます(๑´ڡ`๑) 今日はそんな大好きな【花のズボラ飯】から【全部入れうどん】を作りました。全部入れうどんというのは、風邪をひいた花さんがお母さんに教わって作ったズボラうどんのことなのですが、改めて使っていた食材を思い返してみてビックリしました！適当やズボラとかではなくコレ本気で風邪を治す効果があると思います！ 風邪を治すのに必要な栄養素は、ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＣ、タンパク質、エネ…

天気が悪い日の体調不良対策メニュー。自律神経を整えるスープパスタを作りました。 今日は全国的に天気の悪いところが多かったみたいですね。私の住む地域も雨でした。雨の日って体調悪くなりませんか？今日は絶不調のくまさんです。もう朝から体がだるくてたまりません。今はお腹の調子は大丈夫だけれど、今日は朝一でお腹も下しました(´｡･ω･｡`)こんな日は自律神経と胃腸は密室な関係があることを身をもって感じます。。 気圧が変化すると人間の体はストレスを感じて抵抗しようとして自律神経が活性化されるそうです。そのために自律神経の交感神経と副交感神経の調節が乱れので雨の日に体調不良が起こりやすくなるそうです。雨の日…

子供の頃によく食べていた【こうせん】を使って、練りはったい粉とはったい粉のおかずカップケーキを作りました。 先日、道の駅に行ったらこうせんを見つけました。祖母がそう呼んでいたので子供の頃は【こうせん】の事を【はったい粉】と呼んでいました。懐かしくって、つい衝動買いしてしまいました(*´ω｀*) 子供の頃のオヤツでよく祖母がこうせんとお砂糖を一緒にしたものに熱いお湯を入れてグルグルかき混ぜて食べさせてくれました。後で詳しく書きますが、はったい粉はすごく栄養価が高いだけではなく整腸効果もあります。食べない手はないです！ 今日は思い出の練りはったい粉と、はったい粉が苦手な人でも食べられるおかずカップ…

秋刀魚で花粉症によいお粥を作ったら、 めっちゃ上品な味のお粥が出来上がりました。 自分でもビックリするぐらい美味しいお粥ができたので、ブログに書きたいと思います(*´ω｀*)せっかくなので花粉症に良いとされている秋刀魚に含まれるＤＨＡとＥＰＡを余さずに摂る事ができるような作り方を考えてみました。味付けは白だしと料理酒だけなのに、生姜とネギの風味と秋刀魚のいいお出汁がお米に染み込んでめちゃうまになるので、良かったら作ってみてください。 秋刀魚のお粥の作り方。 材料 １人前 ・お米 大匙３ ・生秋刀魚 １匹 ・生姜 １０ｇ ・長ネギ(白いとこ) ５ｃｍ ・えのき １０ｇ ・三つ葉 適量 ・大根 ５…

寒いので体を温める食材を使ってピリリと辛い薬膳火鍋を作りました。 体を温めてくれる食材である、ネギ、ニラ、にんにく、生姜、かぼちゃ、根菜、シナモンなどを使って薬膳火鍋を作ってみました。食べながら思ったんだけれど、この薬膳火鍋を食べれば風邪をひいた時に摂りたい栄養素がいっぺんに摂れるので風邪のひきはじめさんにピッタリな鍋だと思います(*´ω｀*) 薬膳火鍋の作り方。 材料 １人分 ・ジャガイモ 半分 ・大根 ５ｍｍ ・カボチャ ２５ｇくらい ・しめじ １５ｇ ・人参 １ｃｍ ・ニラ ２０ｇくらい ・長ネギ ４ｃｍくらい ・厚揚げ ２／８ ・むきバナメイエビ ７０ｇ ・鶏スペアリブ(手羽の細いやつ…

小腹が空いたので冷やご飯で骨や歯を強くするおせんべいを作ったお話です。 そうだ！おせんべいを食べたい！と思い立ってから２０分くらいで香ばしい焼き立ておせんべいが出来ちゃいます。とっても簡単で美味しいです(*´ω｀*) けずり粉には骨や歯を強くする為に必要な栄養素である、カルシウム、リン、マグネシウム、ビタミンＤが含まれています。そんなけずり粉を使っておせんべいを作ってみました。 作り方は簡単です！ 材料 直径６ｃｍのおせんべい３枚くらい ・ご飯 １００ｇ ・けずり粉 小匙１ ・青のり 小匙１ ・白ごま 小匙１ ・醤油 小匙１ ・ごま油 適量 作り方 冷やご飯をレンジで軽く温めます。熱々にしてし…

ハッセルバックをむくみ改善効果が期待できる食材たちで作ってみたらクリスマスパーティーに出てきそうなご飯になったお話です。 なーんか今日は朝からサツマイモが食べたい気分で、しかもホクホクの甘いサツマイモとおかず系のモノを合わせた甘じょっぱい何かが食べたい気分だったので、サツマイモを使ってハッセルバックを作ってみました。どうせだったら飲んでいるお薬の影響でいつもむくみがちなので、むくみも改善できるレシピにしたいと思いむくみ改善効果が期待できる食材を組み合わせて作ってみました。そうしたら、ものすごいパーティー感のある料理が出来上がってビックリして「おおΣ(´∀｀；)」ってなりました。部屋着&スッピン…

おでんって食材によっては高血圧やむくみによい食べ物かもしれない！と思ったお話です。 むくみには単純にカリウムがよいと思っていましたが、最近また勉強して知ったのですが、むくみをとる(塩分を体から排出するには)カリウムの他にマグネシウム、カルシウム、ビタミンＢ１、タンパク質、なども一緒にとるとよりよいという事がわかりました。 で、いろいろ沢山おかずを作るのもめんどくさいし一気にそれらの栄養素が摂れる料理はないかなぁと考えて思いついたのがおでんでした。 おでんだったら何を入れても大体の食材は美味しくなるから、カリウム、マグネシウム、カルシウム、ビタミンＢ１、タンパク質を含む食材を使っておでんを作って…

歯ごたえが楽しい根菜たっぷり濃厚坦々雑炊を作りました。 栄養あるもの食べて一晩寝たら風邪はすっかり良くなりました。前と比べてホントに治りが早くなりました。自分の体の変化をみるとあの時思い切って環境と食生活改善して良かったなぁと思います(*´ω｀*) まだ風邪治ったばかりだしまたぶり返したら嫌なので、昨日と同じで体を温めるご飯を作る事にしました。 根菜たっぷり濃厚でごまごましい坦々雑炊の作り方。 坦々雑炊の中身 １人分 ・ご飯 ７０ｇ ・レンコン ２ｃｍ ・人参 ２ｃｍ ・玉ねぎ 小さいの１／４個 ・サツマイモ ２ｃｍ ・長ネギ ２ｃｍ 坦々雑炊のトッピング肉 ・鶏むねひき肉 ７０ｇ ・長ネギ …

お昼ごはんに炭水化物をとりすぎたので、夕ご飯は骨を強くする糖質制限メニューを作りました。 お昼にちゃんぽん屋さんに行ったら想像してた量よりも大きなサイズのちゃんぽんが出てきて食べ過ぎたので、夕ご飯は軽めにしようと思い、低糖質制限のしらす和風ピザを作りました。食べ過ぎたのをコントロールするため、とか言いながらマヨネーズ使ったからカロリー高めだけれど、使った方がコクがでて美味しいんだもの(*‘ω‘ *) でも、このピザ、ただのピザじゃないんです。骨を強くするために必要な栄養素、カルシウムを効率よく摂取できる食べ合わせなどを考えながら作ったピザなんです。だからカロリーも０だよね！(； ･`д･´)ｖ…

お馴染み私の、平日仕事終わりに、アゴダで見つけた安（3,000代）のビジネスホテル宿泊巡り(#^.^#) アゴ…

スタバ新作大食い♪プチ大食い♡　＃スタバ　＃マフィン　＃スタバ新作 !(^^)! blog読者さんはご存知♪私…

大阪で大人気のフレンチおでん♪並んででも食べたい！赤白　#フレンチ　#カジュアルフレンチ　#赤白 赤白 阪急三…

過去最高に宿泊してよかったホテルのご紹介!(^^)! ➡ ホテルグランヴィア京都 (Hotel Granvia…

京都駅付近のホテルから歩いてすぐのイタリアンで夜ご飯♪Daniel’s Mondo （ダニエルズ モンド）へ行…

一人でも気軽に行けるコメダ珈琲で夜ご飯 がっつり食べた♪ コメダ珈琲のビーフシチューが食べたくなったの♡ そし…

黒毛和牛専門店 肉の心づくしに舌鼓 焼肉・冷麺 昌久園 噂の美味しい焼肉のお店^^にやってきました⇒焼肉 昌久…

今日はしらすが安かったので、他の骨や歯を強くする為に必要な食材を組み合わせてパスタを作りました。 近くのスーパーでしらすが８０ｇで８９円でした(∩´∀｀)∩わーい いつもよりもとっても安く買えて嬉しかったです！ というわけで今日は梅干しと鰹節、しらすの柚子胡椒パスタを作りました。 骨や歯を強くする梅干しと鰹節、しらすの柚子胡椒パスタの作り方。 材料 １人分 ・パスタ １束 ・しらす ４０ｇ ・白菜（他にキャベツや小松菜でも合うと思います）大きい葉っぱ１／２枚 ・梅干し ２個 ・柚子胡椒 大匙１ ・パスタの茹で汁 大匙１ ・鰹節 小袋のもの半分 ・オリーブオイル 大匙２ 作り方 パスタを茹でます…

もう花粉症が辛すぎて何にもしたくないので、簡単に甜茶の炊き込みご飯を作ったお話です。 昨日もだったけれど今日も朝方にトイレに起きた時から鼻水とくしゃみの嵐に襲われて、その後眠れなくなりました・・花粉症のせいで二日連続で寝不足です(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ 花粉症って人知れず地味に疲れませんか？(;´･ω･)止めどなく流れてくる鼻水をかみ続けるのも、垂れないように鼻をすすり続けるのも、所かまわず出てくるくしゃみも、目や鼻、顔面が痒いのを「痒いなぁ・・痒いなぁ・・」と思いながらも我慢し続けなくちゃいけないのも。しかも、明日も明後日もずっと時季が過ぎるまで続く、そして来年も必ず訪れる。本当かどうかわか…

今日は甜茶を使ってごま豆乳鍋を作りました。 今朝、目が覚めた時間は朝の３時でした。目覚めた瞬間から鼻水とくしゃみ地獄に襲われてその後眠れなくなりました・・最近嫌な夢みないでようやく安眠できるようになってきたというのに、花粉症の症状が酷くなってからはまた睡眠不足気味です。ブタクサめ・・(´；ω；`)ｳｩｩ ということで今日は花粉症対策ご飯をつくる事にしました。花粉症によいと言われている甜茶を飲み続けて５日くらい経ったと思います。まだ効果はわかりませんが「甜茶のんだから大丈夫！」って思うと気の持ちようなのかもしれませんが、少しだけ楽になるような気がしています。それだけでも嬉しいので飲み続けてみよう…

自分が貧弱すぎて困っているので、気虚によい食材を組み合わせてお料理してみました。 にんにくの香りが食欲をそそる一品です。里芋とエビがあっさりしているので疲れている時も食べやすいと思います。気虚によい、里芋、エビ、いんげん、にんにくを使って作りました(*´ω｀*) 元気が出る里芋とエビのコンソメガーリック炒めの作り方。 材料 ・里芋小さいの ５つ ・冷凍むきエビ １５０ｇ ・冷凍いんげん ５本くらい ・にんにく １かけ ・粉コンソメ 小匙１ ・オリーブオイル 大匙２ 作り方 里芋の皮をむき５ｍｍ幅の薄切りにしておきます。 鍋にお湯を沸かして冷凍むきエビをさっと茹でザルにあげて水で洗って臭みをとり…

花粉症の症状が酷すぎるので、鯖の甜茶茶漬けを作りました。 ブタクサの花粉にやられています。今日は雨降ってるっていうのにどうしてこんなに鼻水とくしゃみが出るの！？次晴れる日が恐ろしい・・さぞ元気に花粉が飛び回るのでしょうね(´；ω；`)ｳｩｩ ヨガ教室に行くと「鼻からゆっくり息を吸って鼻からゆっくり吐き出す」という呼吸をしてくださいとインストラクターさんに言われるのですが、鼻が塞がっているので困ってしまいます(;´･ω･)でも、私の場合、不思議とヨガをしてるうちに花粉症の症状が軽くなるので、途中から鼻で息ができるようになります。ヨガの力なのかなぁ・・ほんと不思議です。 鯖の甜茶茶漬けの作り方。 …

近所のスーパーのナッツコーナーで見つけたおいしそうなアーモンド値段もそんなに高くなかった。ASHITAMO ほんのり甘い乳酸菌アーモンド 素焼きのアーモンドに…

大好きな鳥貴族のカマンベールコロッケを食べに鳥貴族へGO!キャベツおかわり×３くらいこれは相方さんが食べた鶏天ぷらめっちゃ揚げたてでカリッて音がしてた！から揚…

久しぶりにセブンイレブンの揚げ物コンビニのフライの中では私的にセブンが一番生臭くないから^^ 揚げ鶏の竜田味美味しかった！ 久しぶりに食べたらこってり油がうっ…

私のイチオシの低糖質プロテインクッキー　Quest Nutrition, プロテインクッキー、 このピーナッツバター味が美味しいです！ Quest Nutri…

【期間限定】カントリーマアム(熟成焼き安納芋) 不二家の定番クッキー、カントリーマアムに 毎年恒例の秋だけの期間限定商品、 2017年 カントリーマアム（熟成焼き安納芋）が販売されました。 mini なのでコンビニ限定なのかな？カントリーマアムは実はあまり好みのタイプのクッキーではないけど、期間限定なえに、安納芋スイーツ好きとしては見逃せませんでした。これ、シナモンが結構効いてて、まったりすぎずスキッとした甘さと...

ファミマの焼き菓子コーナーで見つけた新作らしきすいーとぽてとなると金時すいーとぽてと市岡製菓 なると金時すいーとぽてと芋皮入りこの紙っぽい袋に入ったスイートポテトって今まで何かしらで食べてきてあまり外れなかったから、見つけて即手に取りました。これ、ファミマでしか見かけないなあ。徳島県産のなると金時だから、素材がいいね♪「Sweets+」ブランドの「和菓子」シリーズの一品は、秋限定品の『すいーとぽてと』の

セブンイレブンで見つけた森永製菓「パリパリサンドアイス」クッキーとパリパリチョコとアイスが同時に楽しめる！クッキーサンドアイス大好き人間だから、こういうの待ってた！私的にアイスは夏食べたい物より、秋～冬にかけての方が食べたくなるし、好みのアイスが目白押しクッキーも固めのパリッと。チョコレート部分も美味しい。アイス部分はあいすみるくなのでさっぱりめ。実はこれもう２日、３日連続食べてる。好みのアイスだ...

セブンでまた好みのアイスをゲット！ステラおばさんのクッキーサンドアイスこれ、アイスもクッキーもチョコも全部パーフェクトな美味しさ正に心も満たす、アイスクリーム♪ステラおばさんのクッキーは元々美味しいし、アイスクリームも美味しい！ちゃんとステラおばさんの味してたし、今まで食べたアイスの中でダントツです！！少々お高くてもまた買いたい！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーマロンスイーツ↓クリックで１...

これはどこのチョコチップクッキーかというと、エクセルシールカフェのレジ横に置いてあるチョコチップクッキーです。ついつい手に取ってしまう、お会計の横に置いてあるクッキー♡ケーキよりもお手頃価格だからつい、レジで手に取っちゃうのよね。色んなカフェチェーンでこういうチョコチップクッキー食べてるわ。でもこのチョコチップ部分が丸いチョコチップじゃなくて、四角いダイスのチョコチップはちょっと変わってるなあ。し...

ここのドーナツ好きなんですよね～♡おとうふ工房いしかわ お豆腐工房さんの豆腐ドーナツですこれはココア味です。ここから通販してます↓バニラ味の方は王道シンプルな美味しさです。お豆腐のほのかな甘みで十分美味しい！アメリカンなドーナツとはまた違う、日本的な素朴な美味しさです♪小腹対策や朝食にもヘビーにならない。オイリーじゃない適度なしっとり感♡個舗装だからみんなとシェアしやすいし、動物の絵柄がとっても可愛い...

セブンイレブンのクレープもっちりクレープ生チョコクリーム＆ホイップを食べました！クレープは三角に巻いてないとクレープって感じしないから、この四角のは今までスルーしてたけど、クレープが食べたくなって買ってみたら意外に美味しかった！もっと早く食べてればよかった。生地も名前のとおりもっちり♡ホイップクリームが案外たっぷりぎゅうぎゅうに入ってて嬉しい！チョコチップがもっと入ってたら完璧！でも美味しかったか...

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らぽっぽファーム×チロルチョコポテトアップルパイチロルチョコ新作はすべて食べてるシナモン風味薄めのらぽっぽのアップルパイ味。本家の方をまだ食べたことないからなあ。らぽっぽの前通るといつもいい匂いするよね。芋感はないかな。ふつうに美味しかったけど。この時期なら芋ケンピのチロルがいいなあ。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーマロンスイーツ↓クリックで１日１回投票できます。応援お願いします！コンビニ...

ヤマザキの焼きチーズスフレを食べました！コンビニに売ってる安いチーズスフレケーキ別に食べたいとは思ってなかったけど、一度食べてみることに。だいたい想像つく味。ヤマザキ製だから甘いは甘いです。あのパンコーナーの方のチーズ蒸しパンにそっくり。その中に甘めのチーズクリームが挟んである感じ。柔らかすぎて歯がいらないくらい。セイキンはなぜこれを押してるんだろう。今更ご紹介したい味でもないし、無難と言えば無難...

セブンイレブンのアイスコーナーで見つけたタピオカ（アイス）セブンプレミアムです。なんか昨今のタピオカブームにのっかってない私タピオカラバーではない私でも（並んでまで飲みたいと思わない女子力の低さ(笑)）そんな私でも気軽に変えたタピオカアイスです。あまり期待してなかったけど、これ美味しい！とにかくもっちもち弾力がすごい！これはクセになる食感しゅうし、モチモチ食感最後の最後までモチモチ食感。おまけにこの...

美味しすぎて3日連続食べたセブンの【完全】リピ♪お惣菜味しみ鶏大根. 338円　191Kcalこれさ～ 超～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～…

２０１９年末からは 木星が山羊座に移り 山羊座３星＋牡牛座天王星と 土のエレメントが強調される配置に。 土のエレメントは「身体」や グラウンディングと関係の深いところ。 潜在意識を 地球上という現実世界に落とし込んで 「具現化」させるパワー

前回の記事の続きです。作ったお料理が多すぎたので分けました。 前回の記事はこちらです。↓ www.bonyarikuma.work 気虚体質改善効果が期待できる食材を使った、バターを使わない豆乳と野菜のミルク煮、梅の大豆ひじき煮、長芋の梅肉和え、の作り方を書きました。よければ読んでみてください。 気虚？初耳だよ、という方のために気虚体質について簡単に説明させてください。 前回の記事にも同じような事を書きましたが、漢方では体の状態を調べる物差しとして「気」「血」「水」があります。その巡りをみて、その時の体調や体質から人を５つのタイプにわけることができます。気虚というのは、その５つのタイプの中の１…

最近シャトレーゼが都心にできたので、仕事帰りにちょくちょく寄ってます。駅から歩いて行けるシャトレーゼ便利♪今までずっと気になっていたけど食べてなかったシャトレーゼの濃厚ベイクドチーズケーキをさっそく買って帰りました！これ、３００円もしないくらいだよ。やっぱりシャトレーゼのケーキって安いよね♪ありがたいです♪フランスブルターニュ産クリームチーズとマスカルポーネチーズをふんだんに使用して、低温でじっくり...

セブンイレブンのこのカップのレアチーズケーキシリーズがどれもうま～♪ダブルレアチーズ（苺レア＆レアチーズ）このトッピングのクランブルのクッキー部分だけでもすごく美味しいけど！この一番下の層のレアチーズケーキが濃厚でレアチーズと言うよりベイクドくらいの濃厚なチーズケーキですごく美味しい！もちろん苺ともマッチしていて、これまたリピしたいくらい美味しい。セブンのこのカップケーキシリーズは、モンブランとか...

これ、めちゃめちゃ食べたかったんだけど、高くて手が出せなかった商品がなぜいか、会社近くのセブンで値下げコーナーにあって、見つけて速攻買いましたｗこれ食べたかっ…

知らなかった～無印良品からカレーとかお菓子とかドーナツとか、糖質10gシリーズが出てたんだ。 さっそく仕事終わりに無印良品へGO～♪いっぱい種類があるから、ま…

前回の記事に続き、次に食べたのはこちら「ひとくちはちみつケーキ」１つ１つがカントリーマアムくらいの小ぶりのマドレーヌ的なやつ。はちみつなので、独特の甘さがあり…

まだ本格的に花粉症の症状はでてないけれど、動物アレルギーもあるので早めの対策を！ということでアレルギー体質改善効果が期待できる食事を考えてみました。 風邪ひっこんだみたいです。だるさがなくなりました(*´ω｀*) 今日はアレルギー体質改善効果が期待できる食事について考えてみました。今は良くなりましたが子供の頃はアトピー性皮膚炎だったり、花粉症や動物が大好きなくせに動物アレルギーだったりするので、もしかしたらもしかしなくても私はアレルギー体質なんじゃないかなぁと思うんです。 この前もペットのフェレットのゲージの掃除をする時、これくらいならいいかなぁ～とマスクをせずにしたら滝鼻水と痒みがとまらなく…

イオンモールのスーパーで夜ご飯調達！私はチーズだけ 焼きハンバーグカレードリアと、さつま揚げとお茄子のお浸し写真映ってないけど、秋味のビールは相方さん相方さん…

腸内環境をよくする効果が期待できる野菜たちを使って、作り置きに便利なトマト煮込みを作りました。 腸内環境を整えてるのに必要な栄養素は、発酵食品と善玉菌のエサとなる食物繊維とオリゴ糖です。市販のオリゴ糖もありますが、できるだけ自然の食材からとりたいなぁと思っています。今日はオリゴ糖、食物繊維を多く含む食品を使ってお料理してみました。 オリゴ糖を多く含む食品は、玉ねぎ、サトウキビ、キャベツ、ゴボウ、アスパラガス、じゃがいも、ニンニク、トウモロコシ、大豆、などです。腸内環境を整えるのに必要な１日のオリゴ糖摂取量は、成人で３～５ｇとされているそうです。玉ねぎは半分くらいで３ｇほどのオリゴ糖が含まれてい…

口内炎になったので、口内炎に効きつつ腸内環境も整えてくれて、尚且つ簡単にできるデザートを考えてみました。 ギャバを飲み始めてだいぶ改善されましたが、最近眠りの質が悪いせいか口内炎になってしまいました。これ、口の中に一つできただけでかなり憂鬱になるんですよね(´・ω・`)さっさと治したい！ということで、口内炎を治すのに必要な栄養素を調べてみました。 口内炎、腸内環境を整えるのに必要な栄養素は？ 口内炎を治すのに必要な栄養素は、ビタミンB２、ビタミンB６、ビタミンCです。腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、発酵食品、善玉菌のエサとなるオリゴ糖、食物繊維です。前にテレビで観たことがある「きな粉ヨーグ…

鶏むね肉と塩麴を使って、しっとり柔らかヘルシーな絶品ハムを作りました！ 塩麴にはまりにハマっています。なんにでも合うし、基本調理は簡単なのに食材の美味しさを最大限まで引き出してくれる塩麴さん(*´ω｀*) 今日は手作りハムに挑戦しました。ユーチューバーの人が鶏むね肉を使ってハムを作ってるのを観て、これ塩麴使って作ったらめっちゃ美味しいかも！って思って作ってみたんだけれど、やっぱり美味しかったです！前の晩に仕込んで、朝ご飯に食べたので主食がお粥です。 左上から、ジャコと柚子ポン酢の冷奴、サラダ、梅干しとオカカ、お粥、鶏ハム、です。ジャコとポン酢の冷奴は、豆腐の上にちりめんじゃこをのせて柚子ポン酢…