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日本人の食生活と未来を考える
日本人の食生活と未来を考える
日本はつい最近五十年程前までガンや糖尿病を代表とする生活習慣病の少ない珍しい先進国でした。その理由は、世界的にみて肉食・動物性食品の摂取が非常に少なかったからです。もともと島国で米と豆と野菜と魚少々で暮らしてきた菜食型の日本民族には、西欧白人の食事は合いません。今こそ日本人の精神的・肉体的健康を再建していくために、日本的食養道と健康法を定式として打ち立て、国民に指し示していく時なのではないでしょうか。
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国産はちみつ
近年、国内の養蜂が難しくなってきているようです。(詳しくはWikiPedia”養蜂”でご覧になれます)スーパーなどで見かける量販の蜂蜜(はちみつ)の原産国を見るとほとん...
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毎日気分良く暮らすには…(2)
脳神経に必要な微量栄養素 ビタミンB群 脳神経系に一番関係が深いビタミンは何と...
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動脈硬化対策はお早目に(7)
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ケフィアと豆乳から生まれた、本もの健康食品(7)
大豆食品としてケフィアをとる意義小原 自然のものをいただいて、それが健康に良いというのは大変結構な話です。健康な食生活を考えると、やはり日常食から必要な栄養成分...
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10/02/02 11:22
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クロムの不足と動脈硬化 また、様々なミネラル不足のうち、特に動脈硬化と関連があ...
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ケフィアと豆乳から生まれた、本もの健康食品(6)
豆乳ケフィアの誕生ケフィアを豆乳でつくる良さ・メリット<小原 豆乳ケフィアの誕生にあたっては、今豆乳そのものの健康効果が評価されている中、それにプラス、ケフィ...
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10/01/29 15:18
甘〜い野菜作りに枯草菌を利用 美味しくて栄養ある野菜を目指す
甘〜い野菜作りに枯草菌を利用 美味しくて栄養ある野菜を目指す「枯草菌 利用」と検索してくれている人から、どんな風に枯草菌を使っているのかという質問をもらいました...
この野菜、最強!栄養野菜をつくる圃場のブログ
10/01/29 12:15
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これが俗に動脈硬化されるということの本質とプロセスです。 レントゲンを撮影す...
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また、ケフィアのスフィンゴミエリン(リン脂質の一種)にはインターフェロンの生産増強効果が認められています。 我々の研究では、ケフィア乳酸菌は胃酸や胆汁酸に強く...
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動脈硬化対策はお早目に(2)
活性酸素がもたらす動脈硬化 動脈硬化の第一歩は、その付近の血管を流れる血液中に...
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ケフィランの生成とケフィアの健康効果小原 ケフィアグレインを塊状に固める糊の作用をしているのが、「ケフィラン」というネバネバした粘質性多糖類です。 その中にはいろ...
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死因の2位、3位は 動脈硬化性疾患 日本人の死亡原因の第2位と第3位は心不全と...
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一般のヨーグルトとの違い──乳酸菌と酵母菌の共生発酵と「ケフィアグレイン(ケフィア粒)」小原 カリフラワー状の種菌の塊は「ケフィアグレイン(kefir grain;ケフィア...
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糖尿病ですか?(3)
マグネシウムが不足した場合 糖尿病の人は夕方になると、目に見えて疲れてきます。...
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10/01/26 20:11
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ケフィアと豆乳から生まれた、本もの健康食品(1)
「ケフィア豆グルト」の誕生元東京農業大学教授小原直弘先生 優れた栄養価と理想的な栄養バランスを誇り、さらに近年次々に機能性成分が解明され「機能性成分の宝庫・塊り...
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高血圧食の基本は、玄米・味噌汁の一汁三菜(6)
高血圧食の基本は「補腎」となる玄米・味噌汁の一汁三菜水嶋 高血圧の治療は現在、薬で血圧の上昇を抑える対症療法が中心ですが、高血圧になりやすい体質を見極めて、その...
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高血圧食の基本は、玄米・味噌汁の一汁三菜(5)
高血圧になりやすい体質は、大きく次の3つに分類できます。?心臓虚弱体質は、動脈硬化も含みます。 心臓から血液が全身に送られる時に通る動脈の血管壁に中性脂肪やコ...
携帯版/自然食ニュース
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仙石日記
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生活習慣がつくり出す高血圧になりやすい3つの体質水嶋 高血圧は、原因がよくわからない「本態性高血圧」と、腎臓障害や内分泌異常などが原因となる「二次性高血圧」に大...
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10/01/19 11:46
高血圧食の基本は、玄米・味噌汁の一汁三菜(3)
なぜ、血圧は上がるのか水嶋 血圧とは、心臓から送り出された血液が血管壁に及ぼす力をいいます。高血圧はこの血圧が正常よりも高い状態をさしています。 血圧が上昇する...
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10/01/19 11:43
セレニウムと亜鉛とガン(5)
ところが、この胸腺はどういうわけかきわめてストレスに弱い。ストレスがかかること...
仙石日記
10/01/18 12:07
セレニウムと亜鉛とガン(4)
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テーマ作成日:2008/06/24(火) 16:50
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