栄養た〜っぷり！乾物料理

テーマ名: 栄養た〜っぷり！乾物料理

テーマの詳細: 市販の乾物を使った料理を紹介してください。栄養がしっかり凝縮され、保存がきくのでどこの家庭にも必ず一つはある乾物。うっかり使い忘れてダメにしないようにしたい〜♪ ひじき・昆布・ワカメ・寒天・豆類・桜えび・干しえび・干し貝柱・ちりめんじゃこ・いりこ・干し椎茸・切干大根・高野豆腐・かんぴょう・春雨・麩・湯葉などなど・・・

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栄養た〜っぷり！乾物料理の記事

#食べること
#AGA
2021/04/12 21:17

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実家から大きな筍が３本も届きました昔、ご近所さんだった方から声をかけてもらい筍狩りに行ってきたそう。立派に育った筍。「何本いる？」と聞かれて「２本」と言ったのに箱を開けたら３本も入っていて正直、ギョッとしてしまったんですが。よく見ると箱の中に保存のコツが

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2021/04/01 21:32

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冷蔵庫の中に欠かすことのない自家製福神漬けつくりはじめて何年目？このガラス容器に継ぎ足し継ぎ足ししながら作っています。使う野菜や量はそのときの気分で適当に作っています＾＾今回は大根・人参・レンコン・きゅうり・生姜３日ほどでカラカラ状態に。ここまで乾燥させ

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