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栄養た〜っぷり！乾物料理

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参加メンバー62人

市販の乾物を使った料理を紹介してください。栄養がしっかり凝縮され、保存がきくのでどこの家庭にも必ず一つはある乾物。うっかり使い忘れてダメにしないようにしたい〜♪ ひじき・昆布・ワカメ・寒天・豆類・桜えび・干しえび・干し貝柱・ちりめんじゃこ・いりこ・干し椎茸・切干大根・高野豆腐・かんぴょう・春雨・麩・湯葉などなど・・・

磯の香りとシャキシャキ食感が魅力！能登の珍味「つるも」の味噌汁

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカアヤカです。コロナのせいで県外への移動が難しく、他地域の食材を手に入れにくくなっております。というわけで、今まで味わう機会を逸していた地元ネタを強化していきましょう。「つるも」をもらったけど、どうやって食べたらええんかな？せめて、おうちで北陸旅行気分を味わいたい！ダイエット食品をいろいろ試すのが趣味です上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。つるもとは？つるも？ながも？つるもの味噌汁を作ってみようつるもを水で戻すみそ汁を作るつるもの味噌汁実食！味噌汁以外の食べ方さいごにつるもと…

【アンデス】ラワ・デ・チューニョ（乾燥じゃがいものスープ）

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカアヤカです。今回は、トラベルごはん初の南米編です。ブラジルのフェイジョアーダとかは作ったことあるんですが、最後に作ったのはブログを始める前でしたね。日本では手に入りにくいレア食材を使ってみたいひと皿で満腹になれるメニュー希望！しなびちゃったじゃがいも、なんとかして美味しく食べたいんです… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。チューニョとは？チューニョの作り方日本でチューニョを作るとどうなるかラワ・デ・チューニョを作ってみよう下ごしらえ具材を炒める煮込むラワ・デ・チューニョ実食！…

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