**食育**

荒節と本枯節の違いやスーパーで本物の鰹節を見分ける選び方とは。

荒節と本枯節何が違うの？その違いをそのまま食べたり、お出汁にしたりして食べ比べしてみた結果をまとめています。それと合わせて本物の鰹節をスーパーで選ぶ選び方のポイントも紹介していますよ♪

甘酒アイスを豆乳バナナで作る作り方!!レシピは混ぜるだけで超簡単♪

甘酒と豆乳+バナナで作るアイスの作り方です。レシピはめっちゃシンプルだし作り方も簡単。お手軽なのに美味しくてリピしまくっているレシピです(笑)だからホントは教えたくない…そんな甘酒アイスの作り方大公開です(笑)

削り節の種類や鰹節の削り方にあった使い道を知ろう

削り節による種類の違いや削り方の違いによる使い方をまとめてみました。スーパーの鰹節売り場で、どの鰹節にするか悩む…そんな方の選ぶときのヒントになること間違いなしです(^^♪

発酵と腐敗の違いは?!発酵食品は腐らないはずなのに賞味期限なぜ?!

発酵と腐敗の違いってなに?!そんな気になる!!を分かりやすくお伝えするとともに、発酵食品も腐敗するの？ということについても紹介しています。

酢の値段の違いは「本物の酢」かどうか?!原材料や製法の相違点とは?

お酢に安い・高いと値段に差があるのってなんで～？何が違うの？そんな疑問にお答えしつつ、本物のお酢とはなに～？ということをお伝えしています。お酢って奥深いんだな～と(笑)値段の差が気になる人はもちろん、本物ってどいうこと？と思った方にもオススメな記事です。

納豆は腐る?!食べられない状態の判断基準は?黒い点や白い粒はアウト?

納豆って賞味期限が切れると腐るの？もし腐るとどうなるの？そんなことをまとめています。

甘酒は夏バテだけじゃない!!熱中症予防にも効果があり?!

甘酒は熱中症予防にもってこいのドリンクなのですが、どうして甘酒が熱中症対策ドリンクとして優秀なのか？について熱く語ってます(笑)

米麹+ご飯で作る甘酒の作り方。炊飯器なら温度計なしで簡単♪

炊飯器で作る甘酒の作り方です。温度計も使わない簡単バージョン。失敗しないためのコツも紹介しています。甘酒を炊飯器で作ってみたい…そんな方に向けた記事です。