今年は豊作!? マツタケご飯&秋の味覚 シャインマスカット
今年はマツタケが豊作だとあちこちで耳にします。我が家も親戚から立派なマツタケをいただきました。大きいので焼きマツタケとかお吸い物とか色々悩みましたが。。やっぱり定番のマツタケご飯に落ち着きました。【マツタケご飯】1.米4合・・・洗って水を切る。2.マツタケはボウルに水を入れた中で軽く汚れを落とす(洗い過ぎない☆)3.キッチンペーパーで軽く拭いたら石づきを包丁で削ぐ。4.食べやすい大きさに切る。傘の部分は包丁で薄切りにし、下の部分は手で裂く。5.醤油大3酒、みりん各大2塩小1和風だし小2・・・混ぜたものをジャーに入れる。6.上記のだし汁と合わせて4合分の水の量をいつもの目盛まで入れて炊く。炊きあがりました~(^Q^)/秋の味覚。旬の味。。良い香り~~~(*´艸`)♡♡ごちそうさまでした♡♡★-----おまけ---...今年は豊作!?マツタケご飯&秋の味覚シャインマスカット