野菜・やさい・ベジタブル♪

大豆は夏前半までに埋めれば・・・？

夲日、5月19日！ このブログでは、育てている野菜のことも書いていきます。 今回は、大豆のことを。 今、こんな感じです。 青大豆です！ 何度もナメクジに攻撃され、何度も埋め直したので、育つのが遅れました。 大豆の種は、櫻が散る頃に埋めると最適のようですが、K-Flameの経験上、夏前半のうちに埋めても間に合うようです。 この時期、水は殆ど雨任せ。下手にやり過ぎると・・・どうなるんだろう。土の湿り具合で判断。 貴重な大豆だからな・・・大事に育てよう・・・ ちなみに、一般的な白大豆は和風に、あの津波事件の後聞いた青大豆は洋風・エスニック風に向いています。青はオリーブオイルに合う。丹波で有名な黒大豆はお茶や甘めの料理に向いています。黒豆茶ってあるよな？ しかし、ナメクジの奴！実もできていない植物を食ってもちっとも美味しくねーぞｗ地球の環境で狂ったか？それとも、芽を襲うこと..

恒例の新生姜漬けと一瞬の旬・真竹

先だっては山椒仕事をして湯がいた山椒を冷凍＋葉っぱは練り味噌にしたけど、今は新生姜の季節。これも毎年漬けんと落ち着かん。クックパッド京都府キッチンに出ているレシピ「新生姜の甘酢漬け」をご参照くださいね。簡単で一年保存がききますよ。ちなみに同じく新生姜を使

【アラサー夏の健康管理】毎日飲んでいる簡単スムージーのレシピとおすすめのミキサー

こんにちは。ものぐさOLウナチカです。 九州北部、なかなか暑い日が続いております。梅雨どこいった？ 暑さに弱いのと、4月から勤務時間が後ろ倒し→帰宅が遅くなった関係で晩ごはんは毎日スムージーを拵えて飲んでいます。 今回は ...