ベジタリアン＆ヴィーガン

発芽玄米でつくたショートパスタカレー

 今日は選挙に行ってきましたので 帰りにイオン系スーパーでお買い物してきました♪ 発芽玄米ショートパスタ🍝  アレルギー特定原材料7品目不使用です！ 今日は…

今夜のヴィーガン食

 今夜はさつまいも🍠 たっぷりメープルシロップで煮てみました 新しい炊飯器でハトムギ炊きを挑戦して 撃沈したので😅たっぷり煮といてよかった  しかもお芋さ…

熟れ過ぎた柿で柿ようかん

柿も梨も林檎も、果物はシャキシャキが好きです。あの歯応えと瑞々しさがいいんですよね。 でも夫はじゅくじゅく、どろどろの柿が大好き。触ったらつぶれてしまいそうな熟れ過ぎの柿をスプーンでほじって食べるのが最高みたい(*_*) そんな柿はどこにある？ あります、あります。スーパーの見切り品コーナーに💦見るからにぶよぶよで、気をつけないと指がずぼっと入ってしまいそう、、。こんなの買う人いるのかしら、という冷ややかな視線を感じながら買って来ました。 4個で100円、1個は夫用です そんなぶよぶよ柿を使って、柿ようかんを作ります。柔らかすぎて包丁で皮がむけないので、手で作業。あっという間に中身が出て来まし…

ヴィーガンカップヌードル

 先日、イオンで購入した ヴィーガンヌードル坦々麺。  完全に動物性材料は使っておらず 化学調味料もアルコールも不使用で安心です😮‍💨  自由が丘T'sレ…

幸せ～♪幸せ～♪チートデイに鳥貴族のカマンベールチーズコロッケを食べました♡♪カマンベールコロッケが大好きです♪とりハムチーズカツも美味しかったです♪

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新しい1人用炊飯器で発芽玄米

 新しく炊飯器を購入しました🍚 1人用お弁当箱タイプなんです🍱  中はこんな感じです。 説明書は非常にアバウトで玄米炊く人やお粥さん炊く人や、 普通にお弁…

今夜のヴィーガン⭐︎黒糖ゼリー付

 今日のヴィーガンお夕飯は野菜炒め さすがに急にこんなに寒くなるとサラダ🥗は敬遠ぎみに😅 キャベツ🥬と玉ねぎを昆布の佃煮で炒めました  お味噌汁は白菜と…

寒い日に💗温まるヴィーガン晩ごはん🍴具沢山ミネストローネとベイクドオートミールパンケーキ

最近はめちゃくちゃ寒いので、オーブンをよく使う。 この日は、 晩ごはんを作る前までソファで昼寝をしてしまって、凍えていたけど、 オーブン料理をしてスープを飲んだら温まった～💗 ★メニュー★ ・野菜とキヌアのミネストローネ ・カヴァタッピ ・ベイクドオートミールパンケーキ ・ベビ...

卵を使っていないマヨネーズ＋リンゴも不使用みつけた

 ついについに手に入れました！ 卵を🥚使っていないマヨネーズ。 このマヨネーズの良いところは卵だけでなく リンゴ🍎も不使用なとこ！ リンゴが入っていないの…

【KIND Bars 】愛してる♪本当に大好きなプロテインバー【BE-KIND】プロテインダークチョコレート＆アーモンド

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今夜のヴィーガン食

 今日の晩ご飯は大根、人参🥕、ゴボウの煮物。 味付けは昆布だしにお醤油とメープルシロップ。  サラダはカットキャベツの袋になってるやつぅ。 これにプチプチワ…

ヴィーガン⭐︎大豆ミートほうれん草カレー

 大豆ミートを使った卵も乳製品も一切入ってない 動物性原材料ゼロのほうれん草カレー🍛 昨日行ったイオンの健康食品売り場で購入しました。  ヴィーガン食材いろ…

ルパン豆知識

ひよこ白花レッドキドニーレンズいんげん日本同様、豆の種類が豊富なイタリア。Cannelino　（カンネリーノ　白いんげん）Borlotto Lamon　（ボロット　うずら豆）Borlotto Lingua di Fuoco　（同上）Trionfo Violetto　（紫いんげん）Meraviglia di Venezia　（白いんげん）・・・・普段はあまり見かけることがない地方特有の種類などインゲン豆だけでも、実にさまざまである。そして、イタリアで初めて食べた豆、ルパン豆（はうち...

オーブンでヴィーガン🌱カリフラワーコロッケ💛

  カリフラワー＆ポテトコロッケの晩ごはん🍚 蒸したカリフラワーとじゃが芋でほっくり💛 カリフラワーは アメリカに来てからよく食べるようになった大好きな野菜の１つ。 じゃが芋とはまた違ったホックリ食感とほんのり甘味がある🥰 食感が残る程度に、短めに蒸すか茹でるのがおススメ。...

お海苔一枚敷きひえ雑炊

  ひえを昨夜のお鍋の残り🫕で炊いた雑炊が今日のランチ 最近、丼の底にお海苔一枚敷にハマってます ゆっくりゆっくりお海苔が溶け出して美味しいのですぅ  更に…

スニッカーズやブラックサンダーのみたいな感じの味わいですが、砂糖の使用量が1gのAtkins, スナック、キャラメルダブルチョコレートクランチバー

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今日のヴィーガンランチ

 今日のヴィーガンランチは 発芽玄米スパゲティ🍝 豆苗となめこと大根や 発芽玄米や豆苗など 発芽食品はアレルギー起こしにくくなるので 進んで食べるようにして…

無限やさいシリーズ⭐︎豆苗

 無限やさシリーズご存知ですか？ 始めても試しに買ったのが無限キャベツのカレー味だったのですが それ以来カレーは見かけず私はこのシリーズにハマってしまいました…

【プロテインクッキー】のLenny & Larry's, ケトクッキー、ピーナッツバターが美味しすぎる♪

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お笑いの日だから2品でヴィーガン”かぼちゃを使い尽くす！！簡単お料理３品と…の巻☆”

いつも楽しく拝見させていただいてるジョルさんのブログで 昨日、面白くって美味しそうな記事アップされてたので 参考にしてヴィーガンスタイルで作ってみました  今…

ヴィーガンだけど岩下の新生姜塩焼そば

 ヴィーガンライフスタイルではありますが ジャンクフードがたまに無性に食べたい時はアトピーは覚悟して アナフィラキシーだけは起きないように最低限の食材チェック…

アメリカの家庭料理キャセロール

ベジタリアン💚キャセロール 晩ご飯は久しぶりにキャセロール。 最近はめちゃくちゃ寒くなってきたので、オーブン料理が美味しい🥰 　◆メニュー◆ 　・大豆ミートと野菜のウォッカトマトパスタのキャセロール 　・ケールとトマトのにんにく蒸し焼き 　・バターナッツかぼちゃと人参のオーブ...

話題の発酵飲料ミキを作ってみました

私たちの腸の調子を整えてくれる発酵食品。ぬか漬けや納豆、お味噌汁等、毎日の食生活には欠かせません。最近では発酵食品を手作りされる方も多いのではないでしょうか。 私も豆乳ヨーグルトや甘酒、塩麹、酵素シロップ、発酵小豆、キムチ等、いろいろ作っています。でも味噌づくりや納豆づくりは何となくハードルが高そうで、トライするには腰が重い、、。今後の宿題です。 今回は初めて「ミキ」に挑戦しました！以前から気になっていた発酵飲料のミキ。沖縄や奄美大島で古くから伝統的に飲まれてきたそうです。 ミキの由来は神様に捧げる「御神酒」で、神事でも使われて来たそうです。いまでも沖縄県大宜味村塩屋湾のウンガミ（海神祭）や、…

ベジタリアンバズーカ砲

待ちに待ったドーサ。 と、お昼ご飯の前に走っておきます。スタート11時半。時間調整も兼ねて港の方を回っていきます。 神戸港、なんか普段あまりいない子がいるような気がします。 銀河丸に青雲丸。 何だか歌いたくなるような名前 ...