ベジタリアン＆ヴィーガン

甘味はメープルシロップ

 今夜のヴィ―ガン食はキンピラ！ 甘じょっぱいのが今日の気分だったので いつもより甘め強めに作りました＾＾ 甘味はメープルシロップを使っています。  ゴボウと…

刺身蒟蒻の酢みそづくり

 こう暑い日が連日続きますと スッキリとした食事が多くなりますよね💦 そんな時、大活躍しているのが刺身こんにゃく＾＾ 白みそとお酢とメープルシロップで酢みそ…

コストコおすすめ購入品紹介 ヴィーガン 2021年8月

コストコのヴィーガン購入品をご紹介！   リピート品、お気に入り、チャレンジ商品、 前回のレビューもあるので   最後まで観てもらえると嬉しいです♪

今夜のヴィーガン食

今夜のヴィーガン食は色とりどりの生野菜とほうれん草と昆布炒め✨昆布は塩昆布を使用したので久しぶりの濃口！はと麦のお供に丁度よかったです♪【送料無料】【メール便…

美味しくて糖質2ｇ★まるでスニッカーズのチョコレートプロテイン♪安心して食べれるし美味しくてやみつきなんですよお。これ♪

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めちゃくちゃ食べた夏野菜

大根はこの夏すごーく食べてますね夏大根はスッキリと＋きゅうり🥒で定番酢の物レンジ用タジン鍋で夏大根＋豆苗でふっくらシットリ温野菜やっぱり和〜は落ち着くよね大…

穀物菜食

『無病法』ルイジ・コルナロ著 先月、『無病法』極少食の威力とい本に出合いました。 ルネサンス期のイタリアで暴飲暴食にあけくれた結果30歳で成人病、40歳では生…

ローソンにはおいてあるカインドバー→KIND Bars, Nuts & Spices, Caramel Almond & Sea Salt とか♡

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市販の納豆から増やす　あずき de 納豆

こちらでは、ひとパック２００円位で売られている納豆。高くとも都会では手に入るけれど、田舎では入手不可。この間まで、近くのスーパーでテンペーが買えたけれど、買う人が多分私ぐらいしかいないので、もう入荷されなくなってしまった。ちなみに、納豆とテンペの違いは、菌。納豆は、🌾稲藁（他野草など）🌾に生息する菌テンペは、🌺ハイビスカス🌺に生息する菌で発酵させる。今回は、先週ローマで手に入れた、日本のおかめ納豆を種...

植物性のマヨネーズいろいろ作りました！

今週のお題「自由研究」 お題にちなんで、何かやってみようかなということで、植物性のマヨネーズを色々作ってみました。 植物性のマヨネーズというと、大体作り方にはパターンがあります。 ①植物性素材＋②オイル＋③酢＋④追加素材 ①植物性素材・・・豆腐、豆乳、豆類、ナッツ類、アボカド等 ②オイル・・・ヘンプシードオイル、亜麻仁オイル、グレープシードオイル、菜種油、ごま油等 ③酢・・・リンゴ酢、ワインビネガー等 ④追加素材・・・マスタード、塩麹、甘酒、酒粕、練りごま、レモン汁、ハーブソルト、こしょう等の味を整えるもの ④の追加素材は、凝ろうと思えば色々加えることができるのですが、今日のところはシンプルに…

甘くておいしくて太らない夢のような食べ物がここにあります⇒Atkins, キャラメルチョコレートナッツロールバー何度もリピしているアトキンスのプロテインバー

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味も見た目も本物そっくりビーガン寿司 In London

先日ロンドンにあるビーガンレストランに行った際、味も見た目も本物そっくりなビーガン寿司を食べてきました!! とっても感動したのでご紹介です。 ビーガン寿司 ビーガンの私は日本でお寿司を食べる時は かっぱ巻き いなり寿司 納豆巻き かんぴょう巻き などを食べていました。 ビーガンレストランやビーガン料理を提供するレストランの多いイギリスでは、ビーガンスシがメニューにある事もしばしばあります。 ほとんどの場合、 日本と同様に かっぱ巻き いなり寿司 日本のお寿司屋さんではあまり出会えないものとしては にんじんやアボカドの入ったカリフォルニアロール 赤のパプリカをマグロにみたてた握り寿司 などがイギ…

無印でも大豆ミート食品発見！

最近日本でも代替肉や大豆ミートの食品を見かけるようになりました。以前、無印のレストランで大豆ミート料理が登場した話を書きましたが、先日商品棚を見ていたら、なんと大豆ミート食品が販売されている！ 売られていたのは「大豆ミートのハンバーグ」「大豆ミートのミートボール」の２点。レトルト食品なので温めるだけで食べられるから、忙しい時や疲れた時にはいいかもしれませんね。 試しに買おうとしたのですが、ヴィーガン仕様ではなく卵や乳製品が含まれていたのでやめました。 でもこんなふうに普通に代替ミート食品が売られているのを見ると、世の中変わって来たなと長年ヴィーガンの私は感無量です。私自身は大豆ミートより大豆そ…

プロテインクッキーのピーナッツバターしか勝たん！Quest Nutrition, プロテインクッキー、ピーナッツバター

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