中医学＆薬膳コミュニティー

にわか薬膳ファン

以前から野草茶や中国茶が好きでよく飲んでいましたが、ハーブの勉強を始めてからはもっぱらハーブティー。そこからどくだみ、桑、月桃など和ハーブへと関心が広がり、巡り巡って最近は中国茶もよく飲んでいます。 また薬膳粥にはまって、色々な薬膳素材を入れてお粥を楽しんでいます。 はと麦、蓮根、山査子、蓮の実、松の実、菊の花など retoriro.hateblo.jp retoriro.hateblo.jp ただ、薬膳料理だけは距離がありました。興味があってレシピを見ると、鳥を丸ごと煮ていたり、豚の骨付き肉を使っていたりで、ヴィーガンの私には合わないのかなと感じていました。 ところが偶然見つけた薬膳ショップ…

バレンタインに作ろう！薬膳チョコババロアの作り方

こんにちは！薬膳コーディネーターのNONOKAです。今日は2/14のバレンタインに向けて、薬膳チョコババロアを ...

ストレス不調に効く超簡単♪牛肉そば

こんにちは！薬膳コーディネーターのNONOKAです。 今日はストレス不調に効く超簡単な牛肉そばを作ります！家に ...

薬膳でストレス不調を緩和しよう！心の体調と薬膳

こんにちは！薬膳コーディネーターのNONOKAです。 みなさんお仕事や学校が忙しくてストレスがたまっていません ...

食材の効能(白菜、春菊、豚肉編)

こんにちは！薬膳コーディネーターのNONOKAです。 今回はこれまで紹介したレシピの食材を３つピックアップして ...

豆乳ごま鍋の余ったお汁で作る♪豆乳カルボナーラ

こんにちは！薬膳コーディネーターのNONOKAです。今日は前回作ったごま豆乳鍋の残り汁で豆乳カルボナーラを作り ...

体ぽかぽか♪手作り薬膳豆乳ごま鍋の作り方

こんにちは！薬膳コーディネーターのNONOKAです。今日は冬に体が温まる薬膳豆乳ごま鍋の作り方をご紹介します♪ ...

〈2021年最新版〉薬膳における食材の働きとは？〔薬膳って何？PART３〕

こんにちは！薬膳コーディネーターのNONOKAです。 前回は食材とは何か？についてお伝えしました。 https ...

薬膳って薬なの？〔薬膳って何？PART２〕

みなさんこんにちは！NONOKAです！ 今日はこの前の続き、「薬膳って何？」PART2です！ 前回は薬膳の考え ...

〈2021年度最新版〉陰陽五行説って何？(薬膳って何？PART1)

みなさんこんにちは！NONOKAです！ 今日はそもそも薬膳って何？という話をしたいと思います。 薬膳とは…中国 ...

初めまして薬膳コーディネーターのNONOKAです！

初めまして！薬膳コーディネーターのNONOKAと申します。 これからこのブログサイトでは、普段役に立つ薬膳の知 ...