金時草と生ハムの彩りサラダ

金時草と生ハムの彩りサラダ

葉裏がキレイな紫色の金時草と生ハムでサラダを作りましたよ。「この葉っぱ、草の味する……」そう息子がつぶやいていました。確かにクサ、、、です（笑）生ハムの塩気と金時草のほろ苦さがマッチしていて私好みの組み合わせ。個性的なカラーの葉で彩りもよく食卓が華やぐ一品になりました。息子もたっぷりのサラダを完食！今度はスープにしてみようかな。キレイな色に仕上がるのか？お楽しみ！金時草と生ハムの彩りサラダ