ローフード・ナチュラルハイジーン

季刊誌「いいね」の最新号はヴィーガン特集！

クレヨンハウスから出ている季刊誌「いいね」 サブタイトルは「暮らしをひとつあたらしく」で、毎回旬のテーマを扱っています。 最新号のテーマはなんとヴィーガン！タイトルは「未来をひらくヴィーガンへの道」で、若きヴィーガン起業家の工藤柊さんが表紙に登場！私もブイクックでお世話になっているので、思わず買ってしまいました（笑） retoriro.hateblo.jp 工藤さんを含む3人の方の対談が組まれています。それぞれがヴィーガンになったきっかけや、始めたのはいいものの友人と疎遠になり孤独を感じたこと、冠婚葬祭が大変、大人なのに好き嫌いをしていると思われるなど、共感できる体験談に思わず頷いてしまいまし…

にがくてあまい菜花ケーキ

「にがくてあまい」という漫画をご存知でしょうか。 漫画を読む習慣が全くなかった私ですが、全12巻をTSUTAYAで一度に借りて、夢中で一気読みしました。 川口春奈さん主演の映画を先に観て、その原作ということで興味を持って読んだのですが、なんとヴィーガン料理が100皿以上出て来るのです。そんな漫画ってありますか？ ヒロインのマキは農家の娘なのに野菜嫌いで料理もできない。そんなマキがヴィーガンでイケメン美術教師のゲイ、渚に恋をするお話です。 漫画に合わせて公式レシピ本も出ていて、漫画を読んだ直後は舞い上がって「絶対全部作ってみるぞ～！」と張り切ったものの、結局まだ1品しか作っていません。はや1年前…

キレイなものを体に取り入れたい

いつものスプラウトマーケットで パイナップルの売り出しが始まりました。 立派なパイナップルの実が 山のように盛られていました。 毎夏、毎回、二個づつ買う コスタリカ産パイナップルです。 酵素がたっぷりのパイナップル ヨーグルトの上にのせて スーパーフードたっぷりかけて食べる...