玄米＆雑穀推進委員会

一汁一菜＋ひきわり納豆

 今日の晩ごはん🍚 大根、人参🥕じゃがいも🥔とこんにゃくの煮物。  お味噌汁はワカメと玉ネギ🧅とえのき お出汁は化学調味料を使っていない無添加こんぶ出…

お野菜たっぷりスープ

 今日の晩ごはんは お野菜たっぷりスープがメインです 昆布だしのみの優しい味付け 白菜🥬にんじん🥕じゃがいも🥔大根、エノキ🍄 お野菜は地元のマクロビ食…

発芽玄米の豆乳クリームスパゲティ

 イオンで購入したトップバリューの健康食品。 今日は茹でたパスタに混ぜるだけシリーズ  とは言ってもできる限り美味しい方がいいので ベストを尽くしてみました〜…

レンコンのキンピラさん

 今日はレンコンでキンピラさんを作りました。 レンコンには免疫力を上げる栄養素が豊富に含まれていて 以前、通っていたタイ古式マッサージの方に 喘息にも効果があ…

最近作った雑穀粥２種

最近作った雑穀粥の記事です。 前日に合鴨ガラでスープストックを取った際に、出し殻になった骨の回りについている肉、コラーゲン、骨髄を回収して、佃煮を作りました（この記事）。 出し殻肉とは言え、取ったスープストックを入れて旨味を戻しているので、結構美味しい佃煮になったのです。 この佃煮をお粥にトッピングして食べてみたいと、お昼お賄い昼食はお粥にしました。・・・１０/６日 お粥と言っても、私の好きな雑穀...

ヴィーガンSUNDAYランチ

 今日のヴィーガンランチは可愛く作ってみました♪ タイトルもオシャレにカフェの☕️🍰ランチメニューみたいですが でも自画自賛でお恥ずかしいですがこれは大成功…

ヴィーガン晩ごはん

 今日は風邪気味なのでお鍋にしました🥘 気温差がはげしすぎて体が追いついていけません😅  気温を見ると過ごしやすい気温で 背中ゾクゾク寒くてクシャミ🤧お…